Agri Funghi Basilicata
Produzione di substrato e funghi cardoncelli
Agri Funghi Basilicata è una giovane azienda lucana che produce substrato di Pleurotus eriingy (comunemente noto come cardoncello), un fungo prelibato noto sin dall’antichità. Cresce spontaneo in tutto il Sud Italia e in Sardegna ed è apprezzato ed esaltato da chi lo conosce per le sue eccellenti proprietà organolettiche. Inoltre ha un’ottima commestibiltà e si presta molto bene alla coltivazione.
![Logo Agri Funghi Basilicata Agri Funghi Basilicata](https://www.agrifunghi.it/wp-content/uploads/2021/10/Logo-Agri-Funghi-Basilicata.png)
![cardoncello](https://www.agrifunghi.it/wp-content/uploads/2021/10/cardoncello-scaled.jpg)
![](https://www.agrifunghi.it/wp-content/uploads/2021/10/farmer-icon-1.png)
Il cardoncello
Il fungo Cardoncello è conosciuto fin dai tempi degli antichi romani, ed è stato apprezzato e studiato a partire dal Medioevo, ritenuto prelibato e afrodisiaco. I funghi hanno da sempre esercitato un’irresistibile attrattiva sull’uomo sia per le loro qualità organolettiche e sia per il “mistero” che in ogni tempo ha circondato il loro aspetto.
I nostri ceppi
Agri Funghi Basilicata produce substrato per funghi cardoncelli e grazie all’esperienza maturata negli anni. Sono tre, ad oggi, i ceppi di substrato che commercializziamo: C14, C13 e 160db. Tutti i ceppi producono ottimi e gustosi funghi cardoncelli.
Ceppo C14
Fungo detto “porcinello” per la sua forma caratterizzata dal gambo grosso e dalla cappella convessa. Ha delle volate molto produttive. Per le conserve è il fungo che si presta meglio poichè è molto compatto.
Ceppo C13
Il fungo si presenta con un gambo piccolo e robusto, il colore è chiaro e tenta a divenire scuro con le temperature basse.
Ceppo 160db
Questo è un ceppo dall’aspetto vigoroso e consistente, colorazione scura, diametro da 6-14 cm e gambo robusto. E’ un ceppo molto apprezzato per la sua precocità e produttività.
I nostri prodotti
La nostra azienda produce substrato da prodotti naturali che producono funghi cardoncelli di alta qualità. Il core business della nostra attività resta sempre la produzione e vendita di substrato per funghi cardoncelli, ma negli anni abbiamo iniziato anche a commercializzare funghi. Grazie a un impianto produttivo moderno e funzionale e all’adozione di tecniche innovative ad alto tasso tecnologico, abbiamo aperto interessanti prospettive nella coltivazione industriale di questo tipo di funghi.
![substrato funghi](https://www.agrifunghi.it/wp-content/uploads/2021/10/substrato-funghi-scaled.jpg)
Substrato
Quando si coltivano funghi è importante farlo nel giusto substrato, che è un preparato particolare che si trova dentro le balle per funghi per consentire la loro coltivazione ovunque, anche a casa nostra.La coltivazione non è difficile, ma richiede alcuni accorgimenti che ne garantiscano la buona riuscita.
![funghi pleurotur eriingy](https://www.agrifunghi.it/wp-content/uploads/2021/10/funghi-pleurotur-eriingy-scaled.jpg)
Funghi freschi
Da anni commercializziamo funghi cardoncelli che produciamo all’interno della nostra azienda. Dal nostro substrato riusciamo ad ottenere funghi di qualità, genuini e puliti che possono arrivare direttamente nei vostri punti vendita in cassette o già sigillati.
![vasetto e funghi vasetto di funghi](https://www.agrifunghi.it/wp-content/uploads/2021/10/vasetto-e-funghi-scaled.jpg)
Vasetti di funghi
In nostri funghi cardoncelli in olio extra vergine di oliva. Potete apprezzarli così in ogni momento grazie ai comodi vasetti da 180 grammi. I nostri funghi vengono prodotti e poi dopo un processo naturale confezionati in comodi vasetti che contengono: funghi cardoncelli, sale, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, aglio e prezzemolo. Naturalmente buoni.
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